SEMANA 8: SESION 22

Semana 8 SESIÓN 22	QUIMICAII Unidad 2 Alimentos Medicamentos proveedores del carbono para el cuidado de la salud
contenido temático	Concatenación, energía de enlace C-C y la tetravalencia del carbono.

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales: 4. Utiliza los resultados de actividades de laboratorio para obtener información de la composición de los alimentos, actuando con orden y responsabilidad durante el desarrollo de la actividad. (N3) Procedimentales ·       Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. ·       Presentación en equipo Actitudinales ·          Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.
Materiales generales	Computo: -          PC, Conexión a internet De proyección: -          Cañón Proyector Programas: -          Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo, Dibujo) Didáctico: -          Presentación; examen diagnóstico, programa del curso.
Desarrollo del Proceso	Introducción. Presentación del Profesor y del alumno, el programa  del curso, comentar el papel, así como la dinámica del curso y factores a considerar en la  evaluación. FASE DE APERTURA Da a conocer a los alumnos las preguntas: Preguntas ¿Qué es la concatenación? ¿Cuál es la energía de enlace Carbono-carbono? ¿Qué es la tetra valencia del carbono? ¿Cuándo se forma un enlace sencillo del carbono-carbono? ¿Cuándo se forma un enlace doble del carbono-carbono? ¿Cuándo se forma un enlace triple del carbono-carbono? Equipo 1 2 3 4 5 6 Respuesta La concatenación o conduplicación es, en general, el acto de separar las manzanas o enlazar cosas. Es la propiedad de algunos átomos, como el carbono por ejemplo, de unirse a otros átomos iguales a él y formar cadenas, ya sean lineales, ramificadas o cíclicas. Un enlace carbono- carbono es un enlace covalente entre dos átomos de carbono en un compuesto orgánico o un alótropo de carbono. El Carbono es tetravalente (tiene valencia 4) y por tanto se puede unir a otros carbonos y elementos (entre 4 carbonos formando un tetraedro de cuatro caras) para formar muchos compuestos (llamados orgánicos), El enlace carbono-carbono es un enlace sigma y se forma entre un orbital hibrido de cada uno de las células de acido. Enlace covalente entre dos átomos de carbono en un compuesto orgánico o alótropo de carbono. El carbono forma enlaces consigo mismo, lo que se conoce como enlaces carbono-carbono, ya que el carbono es tetravalente, lo que le hace tener la posibilidad de formar enlaces con otros átomos de carbono y otros elementos, como por ejemplo el hidrógeno en el caso de los hidrocarburos. En este caso la molécula es lineal, y decimos que el carbono actúa de forma lineal. El ejemplo más simple de esto es el acetileno, en el que dos carbonos se unen mediante un enlace triple y el electrón que les queda a cada uno lo comparten con un átomo de hidrógeno. Por supuesto, la molécula es lineal. También puede el carbono formar el enlace triple con otros elementos como el nitrógeno.    FASE DE DESARROLLO               Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor • Solicita una investigación sobre las propiedades del carbono o proyecta el video “El carbono” del mundo de la química con Ronald Hoffman, https://www.youtube.com/watch?v=aDZA5DyssEE en la que se explican las propiedades del carbono y guía la discusión para que los alumnos comprendan que  la tetravalencia de los átomos de carbono, su tamaño y su energía de enlace favorecen la concatenación, la formación de diferentes tipos de cadenas y la unión mediante enlaces sencillos, dobles y triples.  Adjunta un cuestionario guía para los alumnos. (A5)  • Orienta el uso de modelos de esferas, para construir moléculas sencillas de compuestos de carbono que dentro de su estructura posean enlaces sencillos, dobles y triples, pueden ser de cadena abierta o cerrada. (A6)  • Solicita que en estructuras de macronutrimentos identifiquen la saturación e insaturación. (A6)  • Solicita dibujar y luego modelar, los posibles arreglos estructurales de fórmulas moleculares sencillas, da a conocer algunas propiedades físicas de dichos compuestos, especificando que se trata de un tipo de  isomería estructural, a fin de ir estableciendo razones por las cuales existen muchos compuestos de carbono. (A7) Equipo 4 1 6 2 3 5 Molécula de compuestos del carbono enlaces sencillos enlaces dobles enlaces triples               cadena abierta saturada cadena cerrada saturada cadena cerrada insaturada Tres ejemplos Etano. Metano. Propano. Eteno buteno propeno Etino. Propino. Butino. Metano Etano. Propano. Ciclopropano. Ciclobutano. Cicloexano. -          El Profesor solicita a los alumnos que se presenten, empleando la técnica seleccionada por él y forman sus equipos de trabajo. Esta actividad permitirá a los alumnos, tener un panorama de los temas que se desarrollaran durante el curso.(Que, cuando, como y donde)  FASE DE CIERRE Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo  que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.                     Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.  Se les sugiere que abran un Blog para  Química 2;  en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro  programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
Evaluación	Informe de la actividad en un documento electrónico. Blog para  Química 2     Contenido:     Resumen de la Actividad. Burns, R. A. (2012). Fundamentos de química. México: Pearson, Prentice Hall. Dickson, T. R. Química. Enfoque ecológico (1989) México: Limusa.